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樂清市中醫院|丹柿鮮美 但要“柿”可而止

【 樂清市中醫院|丹柿鮮美 但要“柿”可而止】柿葉翻紅霜景秋，眼下正是柿子上市的季節，一顆顆柿子紅燈籠似的掛在枝頭，看著就令人口齒生津。不過，柿子雖然好吃，卻要“柿”可而止。
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中醫認為柿子可以清熱潤肺、生津止渴，現代醫學也認為它有清熱、滑腸、降血壓、止血的功效，對于高血壓、痔瘡出血、便秘患者更是一味良藥。柿子雖然營養豐富，但要吃得健康，“柿”可而止的同時，還有許多禁忌。
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首先，柿子皮不能吃。其次不要空腹吃柿子。柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能被自然排除，就會滯留在胃中形成“胃柿石”，造成消化道梗阻。
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樂清市中醫院內科中醫師 周靜偉：柿子本身是偏寒涼性食物，雖然說，里面含有比較多的維生素，但是里面含有鞣酸，鞣酸會讓脾胃不好的人，體質弱的人，吃下去，胃里不舒服，對胃造成影響，消化不好。
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要想正確食用柿子，一定要切記，不要隨意吃沒有經過脫澀的柿子，比如路邊或者自家種植的柿子，更不要吃未成熟的柿子。尤其胃腸功能較弱的人，盡量不要吃澀味的柿子。食用柿子一天也不應超過1-2個中等大小的柿子。
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樂清市中醫院內科中醫師 周靜偉：柿子吃的時候，不能空腹吃，一個要飯后跟飯隔開1個小時以上，再開始吃柿子。柿子不能和螃蟹、酸菜，我們這里腌制的咸菜，還有海帶這類的食物同食，互相都會產生反應，吃了會造成腹瀉的狀態。
藍媒聯盟?樂清市融媒體中心采訪人員：劉央央 章同生