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寧夏的夾板怎么做好吃

生活百科寧夏

1、準備主料 ， 雞蛋 ， 肉一斤 ， 雞蛋4顆 ， 適量土豆淀粉；
2、將肉攪成肉末 ， 雞蛋打成糊狀 ， 土豆淀粉兌水黏稠狀；
3、肉末中加入鹽 ， 花椒 ， 大香 ， 鹽攪拌 ， 鹽稍出頭 ， 將粘稠的土豆淀粉與肉攪拌；
4、攤雞蛋餅兩張 ， 在雞蛋餅面涂抹土豆淀粉 ， 醬肉均勻的鋪在雞蛋餅上；
【寧夏的夾板怎么做好吃】5、在另一面涂抹土豆淀粉 ， 扣上另一面雞蛋餅 ， 上鍋蒸40分鐘 ，  取出后擱置重物壓一晚上即可食用 。