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1、準備原料：芹菜、土豆、蒜、小蔥、鹽、生抽、十三香、植物油 。
2、準備食材，清洗后改刀，蒜一瓣切成蒜末，一瓣切成片，
3、炒鍋底油熱油，放十三香，蔥花，蒜片爆香 。
4、放土豆絲翻炒均勻，放芹菜翻炒 。
5、放適量醬油，蠔油，繼續翻炒片刻快熟時放鹽，中途干了粘鍋可以適當加點水 。
6、放蒜末炒勻，出鍋 。
【芹菜炒土豆絲的家常做法 芹菜炒土豆絲怎樣做好吃】7、小貼士：芹菜心葉子嫩，留下可以一起炒，土豆切的比絲粗點，比條細些 。想吃口感脆的土豆絲過下水淀粉能出來些，想吃口感軟爛的不用過水，但中途有可能粘鍋，可以適當加點水哦 。
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