1、準備木瓜1個，豬肚1個，陳皮小半塊，蜜棗2個，姜3片 。
2、豬肚清洗干凈，用鹽和生粉里外揉搓三遍 ， 并用刀刮去肚內(nèi)殘留及黏液 ， 洗凈 。
3、放在沸水中滾2~3分鐘，把豬肚取出 ， 用刀刮去豬肚上的苔，再用油搓洗干凈，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用 。
4、木瓜去皮去核切厚塊，陳皮用熱水泡軟用刀刮去白瓤 ， 蜜棗去核 。
【蜜棗豬肚湯如何做】5、在砂鍋中放入足量的清水和姜片、陳皮、蜜棗一同煮開 ， 放豬肚煲45分鐘后 ， 下木瓜再煲45分鐘，喝時再加入適量的食用鹽調(diào)味即可 。