鹽堿地上稻香飄( 二 )


“由于科研成本高 , 且產量較少 , 目前海紅香米的市場售價比較高 , 達到20元一斤 。 ”建新鎮宣傳干事李文杰告訴采訪人員 。 海紅香米被譽為“糧中珍品” , 富含花青素和硒、鐵、鈣、鋅等微量元素 , 具有和五臟、通血脈的功效 。 海紅香米亦是健身人士的上佳之選 , 它的葡萄糖轉化率遠低于普通大米 , 熱量很低 。
以上諸種特性 , 使海紅香米的市場前景格外開闊 。 一粒小小的海紅香米 , 承載著科學家與農人化荒灘為良田的美好愿望 。 鹽堿地上長出水稻的奇跡背后 , 是無數人揮灑的汗水、一步一個腳印的耕耘 , 令鄉村振興的步伐行穩致遠 。
文:南方日報采訪人員黃嘉葉圖:郭龍碧