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產品|江西佰靈亨科思牌鋅顆粒不合格，被列入江西“鐵拳”行動典型案例

近日 ， 江西省市場監督管理局發布了關于5批次食品不合格情況通告（2021年第41期） 。
其中 ， 由江西佰靈實業有限公司生產銷售的亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味）（食健備G202036001024 ， 批號20210602 ， 規格3.0g/袋） ， 霉菌和酵母不符合食品安全國家標準的規定 ， 檢出值為490 CFU/g ， 標準值為≤50 CFU/g 。
在江西省市場監督管理局公布的2021江西民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例（五）中 ， 通報了以上不合格產品案的詳情 。
江西省宜春市市場監管局根據《國家食品安全監督抽查監測計劃》 ， 于2021年6月15日對江西佰靈實業有限公司生產的亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味）產品進行抽樣檢驗 ， 經檢驗結果為不合格 。
2021年7月5日 ， 宜春市市場監管局對江西佰靈實業有限公司不合格產品進行核查 ， 執法人員對該公司生產區、倉儲區進行了現場檢查 。 經初步核查 ， 在該公司生產區、倉儲區未發現生產批次2021年06月02日的“亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味）”（90g（3g*30袋）/罐） ， 該批次產品的批生產記錄、及產品銷售記錄顯示：2021年06月02日的“亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味）”（90g（3g*30袋）/罐）產品生產108罐 ， 銷售單價：2.23元/罐 ， 共計銷售額：240.84元 ， 無庫存 。
2021年7月6日 ， 宜春市市場監管局對江西佰靈實業有限公司涉嫌的違法行為進行立案 ， 經查該批次產品108罐已經全部銷售無法召回 。
依據《中華人民共和國行政處罰法》、《中華人民共和國食品安全法》等相關規定 ， 該局責令當事人立即改正違法行為 ， 并給予：1.沒收違法所得240.84元；2.罰款65000元 。 以上罰沒款合計65240.84 元 ， 上繳國庫 。
江西省市場監督管理局表示 ， 該案中不合格項目酵母對糖類、脂類等有較強的“糖酵解”能力 ， 能以分解有機質的形式危害食品 ， 造成食品的腐敗變質 。 酵母雖然本身并非有害菌 ， 但超標會引起食物變質 ， 人食用后可能會引起腹瀉 ， 危害身體健康；而霉菌即“發霉的真菌” ， 有的使食品轉變為有毒物質 ， 有的可能在食品中產生毒素 ， 即霉菌毒素 。
據其官網 ， 江西佰靈實業有限公司是一家專業從事醫藥保健品及外用藥的集研發、生產、銷售為一體的現代化綜合性經營企業 ， 旗下品牌包括亨科思、佰靈等 ， 產品涵蓋鋅硒片、鈣咀嚼片、維生素C含片等保健食品 ， 以及駝乳蛋白粉、羊乳蛋白粉、果汁軟糖、花露水、消毒液等產品 。
其官網稱 ， 多年來公司產品在各地市場抽檢合格率均為100% 。 但經查發現 ， 江西佰靈實業有限公司近兩年曾多次被檢出生產不合格食品 。
其中 ， 該公司曾被查出生產的“白藜蘆醇葡萄籽復合片壓片糖果”中不含有白藜蘆醇 ， “藤黃果提取物壓片糖果”也不含有藤黃果 ， 并且上述提及的亨科思牌鋅顆粒的另一款類似產品 ， 也被檢出了霉菌和酵母項目不合格 。
根據樟樹市市場監督管理局發布的行政處罰決定書樟市監食處〔2021〕69號 ， 江西佰靈實業有限公司生產的“晉正元列寶白藜蘆醇葡萄籽復合片壓片糖果”產品 ， 其產品標簽配料表中標示有原料白藜蘆醇、維生素E ， 經調取該批次產品的生產記錄發現 ， 該生產記錄的原輔料用量中無白藜蘆醇、維生素E添加 。 另一款“晉正元列寶藤黃果提取物壓片糖果”產品 ， 其產品標簽配料表中標示有原料藤黃果、左旋肉堿 ， 經調取該公司生產上述產品的生產記錄發現 ， 該生產記錄的原輔料用量中無藤黃果、左旋肉堿添加 。
另外 ， 該公司2021年1月2日生產的（批號：20210102）亨科思牌鈣顆粒（1-17歲）（甜橙味） ， 經寧波市海曙區市場監督管理局抽檢發現 ， 檢驗項目 “霉菌和酵母”檢驗結果為85CFU/g ， 標準規定為≤50CFU/g ， 單項判定為不合格 。