1、主料：豬肉餡500克，白蘿卜1個 。
2、輔料：油1大勺，鹽2小勺，醬油1茶匙，雞精1茶匙，香油2大勺 ， 姜2片 ， 蔥2根 。
3、豬肉洗凈剁成肉沫 。
4、姜、蔥剁碎加入肉沫里，再加入雞精、油、醬油、香油 。
5、然后順一個方向拌勻備用 。
6、白蘿卜去皮洗凈擦成絲 。
【蘿卜肉餃子餡怎樣做】7、在蘿卜絲里加上一小勺鹽 。
8、然后拌勻腌制10分鐘 。
9、將腌好的蘿卜用手擠出多余的水分 。
10、將擠出水份的蘿卜放入肉餡里 。
11、再加入適量的鹽 。
12、最后順著一個方向拌勻即可 。

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