【糖轉化為脂肪的過程】合成過程:糖類代謝提供合成脂肪所需的甘油及脂肪酸，其中甘油由糖酵分解生成的磷酸二羥丙酮轉化而成，脂肪酸由糖氧化分解生成的乙酰輔酶A合成 。合成部位及原料 ： 肝、脂肪組織、小腸是合成的重要場所 。合成后要與載脂蛋白、膽固醇等結合成極低密度脂蛋白 ， 入血運到肝外組織儲存或加以利用 。若肝合成的甘油三酯不能及時轉運，會形成脂肪肝 。
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