1、用鹽水靜泡10分鐘 ， 鍋中加少許水，將泡好的楊梅放入鍋中 。
2、然后加冰糖開火蓋鍋蓋熬煮，煮開后要不停翻炒防止粘鍋 。
【自制楊梅干有什么竅門】3、水煮干后撈出，將楊梅放入微波爐加熱5分鐘 ， 楊梅干制作完成 。

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