立冬|立冬吃什么傳統食物？這些傳統食物不要錯過( 二 ) 餃子|草根

9、炒香飯
在廣東潮汕有立冬吃甘蔗和炒香飯的習俗。用蓮子、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜做成的香飯，廣受潮汕市民的歡迎。

10、麻子果
江西上饒在立冬日有家家打麻子果來“補冬”的習俗。麻子果是流行于上饒、撫州一帶的漢族特色小吃，就是將蒸爛的糯米搗爛捶打，捏成小團，再裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一種甜食。

11、糍粑
立冬這一天，漳州的鄉村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細細地揉成團；花生米炒得香香的，磨得細細的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍” 。

【立冬|立冬吃什么傳統食物？這些傳統食物不要錯過】從立冬開始，寒冷氣候影響人體的內分泌系統，為了增加機體的御寒能力，同時會造成人體熱量散失過多。因此，立冬時節的營養以增加熱量為主，適當多吃瘦肉、雞蛋、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。