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入鄉隨俗，除了產品還有營銷

養生常識健康知識

本文轉自：解放日報
會場里不少外國食品企業辟出直播區 ， 因為中國市場最大最重要
入鄉隨俗 ， 除了產品還有營銷
入鄉隨俗，除了產品還有營銷
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在食品及農產品展區內 ， 幾名廚師正在制作中西結合的“馕” 。 它是在傳統馕的基礎上添加比薩餅的沙拉醬制成的 。 視覺中國供圖
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先正達集團展臺上的紫色花菜和黃色花菜引人注目 。 視覺中國供圖
入鄉隨俗，除了產品還有營銷
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在食品及農產品展區 ， 廚師通過社交媒體直播美食烹制 。 本報采訪人員李茂君攝■本報采訪人員束涵
在食品及農產品展區的一個展臺上 ， 十分惹眼的抖音標識 ， 令人不由得懷疑：自己是不是誤入了一場互聯網展會 。
“這是我們和抖音的共創項目 ， 計劃上播的人是我們電商部門的成員 。 ”荷仕蘭乳業中國區電商總監朱魁告訴采訪人員 ， 2021年 ， 公司加速鋪排線上線下渠道 ， 其中就包括國內正流行的直播 ， “從目前的銷量來看 ， 線上線下渠道各占一半 。 而在線上渠道里 ， 直播又占了將近1/3” 。
越來越多外國企業意識到 ， 以直播為代表的在線營銷模式 ， 是提高中國業務增量的新方式 。 走在偌大的進博會展區內 ， 時不時就能看到展商辟出的直播區 ， 一些企業高管甚至親自上陣 ， 為自家的產品吆喝 。
【入鄉隨俗，除了產品還有營銷】首次參加進博會的日本百年食品企業明治 ， 以今年7月底三位高管齊上陣作為起點 ， 加入了線上直播的行列 。 “今年 ， 我們將原本分散的四大業務板塊進行整合 ， 實現統一運營 。 直播業務被同步提上日程 。 ”明治中國營業本部銷售促進部高級部長渡部智成告訴采訪人員 ， 直播很早就出現在日本 ， 不過目前還是停留在電視直播 。 “我們認為 ， 移動端直播也將是日本今后要走的方向 。 中國發展得很靠前 ， 公司從現在開始積累經驗 ， 之后再反哺本國業務” 。
試水并深入在線新經濟模式 ， 源于其對中國開放市場以及廣闊潛力的信心 。 盡管世界經濟的不確定性帶來了更多壓力 ， 但進博會場館內的不少展商 ， 仍然計劃加大在華投資 。
比如 ， 展位與明治相鄰的恒天然 ， 已將中國視為全球最大及最重要的市場之一 。 “自首屆參與進博會以來 ， 恒天然在進博會上的簽約項目逐年遞增 ， 五屆共計超過60個 。 ”恒天然大中華區CEO周德漢告訴采訪人員 。 本屆進博會上 ， 恒天然將與高培、妙可藍多、沃爾瑪中國、旺旺集團、億滋國際等企業簽訂24個戰略合作項目 ， 數量同比去年增長近30% 。
進口商們一方面自我學習適應中國本土的銷售模式 ， 另一方面也在適當時機將成熟產品引入國內 ， 或者針對中國消費者的需求進行產品研發與創新 ， 引導新消費習慣的養成 。
比如 ， 明治今年帶來的主打產品佰樂益優酸奶系列——LG21風味發酵乳、R-1風味酸乳 。 前者針對吃飯不規律或者胃部容易不適的群體 ， 后者主要面向生活作息不規律的群體 。
“這兩款乳酸菌產品 ， 在日本已經為大眾所熟知 ， 是市場上的熱銷品 。 ”明治中國營業本部市乳銷售統括部總監樋口長彥表示 ， 在日本 ， 明治通過多年的市場培育 ， 已經開創了功能性酸奶的細分領域 。 “中國消費者對乳酸菌的了解仍然比較模糊 。 目前我們正在復制經驗 ， 通過線上直播、健康講座等方式 ， 提升大眾對這類產品的認知度 。 ”