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小蔥拌豆腐竟相克 警惕易致病食物搭配

【小蔥拌豆腐竟相克 警惕易致病食物搭配】編者按：“小蔥拌豆腐”是我們日常最為常見的家常菜了 ， 但是你知道嗎?這樣的食物搭配竟然是不科學的 ， 會導致身體生病哦 。還有哪些我們以為營養的食物搭配呢?一起去下文看看了解下吧!
小蔥拌豆腐竟相克 警惕易致病食物搭配
生活中的很多飲食習慣都存在著隱患 ， 不禁令人關心食材之間的搭配問題 。其實 ， 我國有些傳統的食物搭配 ， 從營養學角度來看也是無益于人體健康 ， 甚至是有害的 。
常見飲食搭配不益健康
專家指出 ， 我國一些傳統的食物搭配 ， 從營養學角度來看 ， 有些恰恰是于人體健康無益 ， 甚至是有害的 。
土豆燒牛肉：由于這兩種食物所需的胃酸濃度不同 ， 會延長食物在胃中的滯留時間 ， 從而引起胃消化吸收時間的延長 。
小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸 ， 結合成白色沉淀物——草酸鈣 ， 同時造成人體對鈣的吸收困難 。
豆漿沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白能與豆漿中的胰蛋白酶結合 ， 從而失去應有的營養價值 。
茶葉煮蛋：茶葉中除生物堿外 ， 還有酸性物質 。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合 ， 對胃有刺激作用 ， 且不利于消化吸收 。