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雞腿|立冬了，有錢沒錢多吃地下五寶，營養高又便宜，應季而食平安過冬( 二 )


雞腿|立冬了，有錢沒錢多吃地下五寶，營養高又便宜，應季而食平安過冬
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【材料】：蘿卜1個，干貝15克，香菇20克，生抽2勺，蠔油2勺，冰糖適量，油適量，老姜1小塊，香蔥適量，水淀粉少許【做法】：1、干貝用少許料酒加溫水泡發，干香菇用溫水泡發。2、泡發后的干貝撕成條，香菇切成粗絲，蘿卜洗凈后去皮，切成厚片。3、砂鍋中倒入少許油，放入姜絲，蔥白煸炒出香味后，放入香茹絲，干貝絲。4、一起煸炒后加入1小勺鹽，2勺生抽，2勺蠔油炒勻后再加入適量冰糖。5、加入足量的熱水后把處理好的蘿卜片放入砂鍋中。6、大火煮開后轉中小火燜煮30分左右至蘿卜酥爛入味。7、加少許水淀粉勾薄芡就可以關火，熄火前撒上些香蔥就可以了。五、山藥
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俗話說：立冬吃山藥，勝過吃補藥，山藥不僅藥食同源，還有“神仙之食”的美譽，山藥中豐富的山藥淀粉酶和多酚氧化酶有健脾胃促消化的作用，山藥中的黏液蛋白能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積?！旧剿幠径俊?strong> 雞腿|立冬了，有錢沒錢多吃地下五寶，營養高又便宜，應季而食平安過冬】
雞腿|立冬了，有錢沒錢多吃地下五寶，營養高又便宜，應季而食平安過冬
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【材料】：山藥1根，黑木耳20克，青椒1個，紅椒1個，生抽1勺，鹽少許，油適量【做法】：1、黑木耳提前用冷水泡發，青紅椒分別去掉辣椒籽后清洗干凈切成小塊。2、山藥洗凈去皮后切薄片放開水中焯下水后撈出用清水沖洗掉黏液。泡發好的黑木耳放開水煮5分鐘后撈出瀝干水分。3、鍋中倒入適量油，放入青紅椒煸炒至五成熟，加入處理好的山藥黑木耳翻炒均勻后加入1勺生抽少許鹽調下味。4、淋入少許水煮開后就可以關火。想了解更多美味家常食譜和烘焙食譜，敬請關注樂食記lsj， 每天和你一起分享用最簡單的食材，烹飪最合胃口的家常美食，您的點贊和分享是我最大的動力，如果您喜歡，請多關注我，我們一起討論做菜的樂趣！