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肉丸子雞蛋面

知識經驗


肉丸子雞蛋面

文章插圖

1.材料:肉丸8個，雞蛋1個，面條，油，鹽，醬油，雞精 。
2.鍋中放入適量的水，燒開后放入面條 ， 將面條煮至7分熟后撈出，瀝干水分備用 。
3.洋蔥洗凈，切成1厘米左右的小塊備用 。肉丸洗凈備用 。
4、鍋中放入適量的油，將雞蛋打入鍋中煎成荷包蛋，注意不要太焦 。
5.雞蛋煎好后，在鍋里加入適量的水，然后加入洗好的丸子 ， 一起煮 。
6.水燒開后，肉丸煮7分鐘時，將掛面放入鍋中一起煮，再加入適量的鹽、醬油、雞精 。
7.準備下鍋前1分鐘 ， 放入蔥花 。當洋蔥的顏色變成深綠色時 ， 可以關火，拿出來食用 。
【肉丸子雞蛋面】以上解釋了丸子雞蛋面 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。