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1、兒菜需要削皮，削皮后有利于保持美觀，而且兒菜皮口感較差，食用后不容易消化 。
【兒菜需要剝皮嗎 兒菜需要削皮嗎】2、兒菜應該放置通風處保存，最多保存1到2天時間，將其放置冰箱冷藏區保存可以延長到4天左右時間，兒菜性涼，脾胃虛寒人群盡量少食 。
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