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泡椒炒香腸竅門

生活百科香腸

1、食材：香腸一包；大蒜半斤；泡椒八個；鹽少許；油少許；醬油少許；陳醋少許 。
2、將香腸水里泡軟一下，撕去表皮 ， 斜切成薄片；
3、大蒜枝葉分開切成丁，泡椒切成細圈；
【泡椒炒香腸竅門】4、鍋呈火上，放少許油燒熱，香腸下鍋稍爆出油；
5、加入蒜白泡椒，炒至散發香味；
6、淋入醬油·陳醋，翻炒至香腸收色；
7、撒入蒜葉，調入少許鹽，翻至進味；
8、最后，炒至菜均勻時，即可裝盤 。