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詳解有食療減肥功效的赤小豆

導語：赤小豆 ， 別名紅豆、野赤豆 。“赤豆性味甘酸平 ， 通腸利水善下行 ， 散血排膿消癰腫 ， 瀉痢腳氣亦能清 。”《本草詩解藥性注》中的這首詩 ， 把赤小豆的藥用功效寫得全面而生動 。赤小豆具有非常高的營養價值 ， 有事美容、減肥的佳品 。

排毒養顏 ， 消斑除瘡：
現代人生活忙碌緊張 ， 加上無形的精神壓力 ， 往往一把無名火氣就容易上升起來 ， 而臉部肌膚也因承受太多的刺激 ， 黑斑、老化等惱人問題 ， 也就一一浮現 。赤小豆性涼 ， 且有良好的利水排毒作用 ， 可以消除面部皮膚黃褐斑、青春痘、或痤瘡等 。如綠豆５錢、赤小豆（紅豆）５錢、百合５錢用適量清水浸泡半小時 ， 大火煮滾后 ， 改以小火煮到豆熟 ， 食用后可以起到潤膚除斑的作用 。曾有一名白癜風患者 ， 每日堅持服食赤豆湯 ， 同時使用赤小豆磨漿涂抹患處 ， 一年之后驚奇地發現白癜風消失了 。
久食瘦人 ， 健美減肥：
對一心想苗條的豐滿女生們來講 ， 赤小豆是最受歡迎的食物 ， 因為它有很好的減肥效果 。如唐陳士良在《食性本草》里記載赤小豆“久食瘦人” ， 證明赤小豆對肥胖癥有肯效果 ， 且研究發現赤小豆對腿部肥胖者 ， 更有功效 。赤小豆的食用方法豐富多彩 ， 可做糧食 ， 也可做副食品 ， 如做粥、做餡、做風味小吃等 。
清熱解毒 ， 消腫排膿：
赤小豆具有良好的清解熱毒的作用 ， 能消散熱毒所致的癰瘍腫塊 ， 促進膿液排出 ， 應用范圍十分廣泛 。著名李時珍 ， 他在他的著作《神農本草經》中記載赤小豆能“消熱毒癰腫 ， 散惡血不盡 ， 煩滿 ， 治水肌脹滿” 。李時珍能夠記載赤小豆的這個功效 ， 這其中還有個故事 。話說李時珍為了完成中藥收集
利水消腫 ， 護心肝腎：
【詳解有食療減肥功效的赤小豆】 赤小豆具有良好的利水消腫作用 ， 不論是心臟、還是肝臟或腎臟所致的水腫 ， 赤小豆均是首選的食品 ?！侗静菥V目》中李時珍云：“赤小豆利小便、消水腫” 。小兒因咽炎、扁桃體炎、支氣管炎、皮膚感染等感染病史 ， 容易誘發小兒急性腎炎 ， 出現浮腫、尿少、血尿或蛋白尿、高血壓等 。赤小豆具有良好的利水消腫、清熱解毒作用 ， 如果堅持服食赤小豆 ， 能夠減輕腎臟的病理變化 ， 促進疾病早日痊愈 。如治療腎病水腫的中醫經典方劑麻黃連翹赤小豆湯中就含有赤小豆 。而對于肝硬化腹水患者 ， 赤小豆配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食 ， 消腫力更好 。如取赤小豆1斤 ， 1斤以上活鯉魚1條 ， 同放鍋內 ， 加水清燉 ， 至赤小豆爛透為止 。將赤小豆、魚和湯分數次服下 。連續服用 ， 以愈為止 。此外赤小豆的利水作用 ， 能減輕心臟負荷 ， 且不會引起電解質紊亂 ， 是治療心衰所致浮腫的食療佳品 。（食療減肥）