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在家怎樣搟面條竅門

生活百科在家

1、按照自己家有幾口人吃飯，就在盆里盛入適量的白面粉 。
2、在白面粉中間挖一個適量的窩，只要能打個雞蛋就好 。
【在家怎樣搟面條竅門】3、在挖開的窩里打入一個雞蛋（蛋清和蛋黃都打上），打入雞蛋，搟的面既有營養又勁道好吃 。
4、用筷子邊攪拌邊緩緩倒入白開水和面 。
5、把面粉和成這樣的面絮絮 。
6、把手洗凈，用手把面絮絮和好面團，蓋上蓋子醒半個小時 。
7、把醒好的面團拿出來現揉光滑 。
8、把揉光滑的面團平面放上面，用手壓扁，用搟面仗轉著把面慢慢搟成面片 。
9、放些面粉經過多次這樣的推搟，面片會一次次的變大 。
10、在卷起來多次這樣的推搟，厚度差不多了
11、把搟好的面片鋪平，整個面片撒上面粉 。
12、折疊好后準備用刀切成面條，根據個人所喜歡的面條寬窄 。