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【香菜保存一年翠綠不變味的方法 怎樣保存香菜不變色】1、冷凍法：將香菜洗凈晾干水分 ， 切成小段 ， 裝入餐盒中 ， 放入冰箱冷凍室保存即可 。
2、切碎冷凍法：把香菜擇掉黃葉 ， 清洗干凈 ， 控干水分后 ， 將其切碎并放入自封袋中 ， 封好袋口 ， 放入冷凍室冷凍保存即可 。
3、塑料袋冷凍法：將香菜洗凈 ， 在根部到頂部之間包上衛生紙 ， 用噴壺噴灑一些涼白開在紙巾上后 ， 套上保鮮袋 ， 放入冷凍室冷凍保存即可 。
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