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步驟1
主料：青豆100克、番茄1個、豬肉80克 。輔料：蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、食用油適量 。
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步驟2
蒜切大塊 。
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步驟3
【番茄青豆炒肉片做法 青番茄炒肉的做法】番茄切丁 。
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步驟4
豬肉切片 。
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步驟5
鍋中倒水，燒開后將青豆在水中過3-5分鐘 。
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步驟6
加少許鹽，然后撈出待用 。
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步驟7
起鍋倒油，將肉片放入翻炒至肉片變色 。
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步驟8
再加入青豆、番茄，再加鹽調味 。
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步驟9
最后加水和蒜塊，先大火將其煮開后，改成小火蓋鍋蓋慢煮5分鐘 。
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步驟10
最后起鍋前加入味精即可 。
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