【韭菜花炒肉做法】1、準備食材 。
2、韭菜花洗凈，去花并切成段；大蒜子切成小塊；生姜切絲；辣椒切段；豬肉切片 。
3、燒干鍋，加入少量油，倒入肥肉炸出豬油 。
4、放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味 。
5、倒入韭菜花，翻炒 。
6、加入少許的鹽和雞精，翻炒均勻 。
7、出鍋，裝盤 。

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