【請問炒山藥時用什么調料最好】炒山藥的做法：
食材用料：山藥、青蒜、食鹽、醋、味精等 。
方法：
1、將山藥去皮，清凈，切成菱形，放入盤中備用 。青蒜洗凈 ， 少成段狀，放入盤中備用；
2、鍋中倒入少量食用油，放入蔥爆炒，出香味；
3、然后把山藥倒入鍋中炒翻炒片刻；
4、在鍋中放入適量鹽和醋再翻炒一會兒；
5、放入少量青蒜再翻炒一下，放入少量味精，即可出鍋 。
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