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今年54歲的陳大媽 ， 喜歡跳廣場舞 ， 平時晚上閑著沒事就會約著一群老姐妹去公園里跳舞 。 但最近 ， 陳大媽總是肚子疼 ， 她以為是胃病犯了 ， 就想著休息幾天 ， 等胃病好些了再去跳舞 。

可誰知 ， 休息了沒幾天 ， 她就進了醫院 ， 被查出了胃癌 。 當時 ， 醫生為陳大媽做完檢查 ， 先是了解了她的病史 ， 然后又詢問了她的日常飲食 ， 發現陳大媽會患上胃癌 ， 是飲食的問題 。
原來 ， 陳大媽每次去跳舞時 ， 都會帶一些果子、蜜餞等小零嘴 ， 等到休息的時候吃 。 而對胃病患者來說 ， 這類零嘴對胃并不好 。

“藏鹽大戶”被扒出 ， 吃一口等于往嘴里灌鹽 ， 不想胃癌找上門 ， 趁早戒掉
醫生指出 ， 蜜餞類食物雖然酸甜可口 ， 但其實 ， 它的含鹽量很高 。 比如10顆話梅的鹽分足以占據人們一天鹽攝入量的56％ 。
而《膳食指南》中提到 ， 一天的鹽攝入量不宜高于6克 。 所以 ， 吃蜜餞很容引起鹽攝入超標 。

這是因為 ， 蜜餞類食物需要經過腌制 ， 才能延長其保質期 ， 之后會加入糖來壓制其咸味 。 所以 ， 胃病患者吃太多蜜餞 ， 會讓腸胃接觸到過量的鹽分 ， 影響胃酸的分泌 ， 刺激胃黏膜 ， 從而加重胃部的炎癥、潰瘍 ， 使得胃部疾病惡化 。
更重要的是 ， 鹽（亞硝酸鹽）在胃內與食物中的蛋白質結合 ， 會形成具有致癌特性的亞硝酸銨 ， 容易提高胃癌的患病率 。

【中藥|“藏鹽大戶”被扒出，吃一口等于往嘴里灌鹽，不想胃癌找上門，趁早戒掉】此外 ， 以下“3類食物” ， 同樣屬于藏鹽大戶 ， 少碰
1、咸菜類食物——泡椒、腌蘿卜、辣白菜、酸菜等；
2、臘貨類——臘肉、臘腸、醬牛肉、咸魚等；
3、深加工食物——火腿腸、辣條等零食 ， 以及食品罐頭、水果罐頭等；

胃癌早期 ， 身體會有哪些異常表現？
1、腹痛情況加重
胃病與胃癌同樣會引起腹痛 ， 但胃癌引起的疼痛會更劇烈 ， 持續時間長 ， 發作也會更頻繁 。
2、上腹部出現腫塊
胃內出現腫瘤 ， 一般在身體外部也會有表現 ， 即上腹部莫名出現腫塊 ， 按壓有痛感 。
3、黑便
胃癌容易引起胃出血 ， 因此 ， 會讓患者在沒有吃含鐵元素食物的情況下 ， 出現排黑便的問題 。

腸胃不好？平時學會這2招 ， 或能養胃護胃
1、補充養胃物質



2、多方面調理腸胃
想要胃好 ， 不能只調整飲食 ， 平時還需要多運動、注意保暖、注意作息 。 避免出現熬夜、飲食不健康、腹部受涼等問題 ， 以免刺激腸胃 ， 加重胃部的損傷 。
參考文獻：
【1】《日常高鹽飲食與胃癌的關系》.食品與健康.2002

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