文章圖片
深秋了 ， 遇到此菜別錯過 ， 目前正是鮮美好吃的時候 ， 錯過可惜了 。
【深秋了|深秋了，遇到此菜別錯過，目前正是鮮美好吃的時候，錯過可惜了】現在已經進入深秋 ， 正值交替的季節氣溫變化多端 ， 不僅讓人在穿衣服問題間很是傷腦筋 ， 就連飲食方面也是很苦惱的 ， 總想著給家人多吃一些營養充足的應季蔬菜 。 在深秋來到之時 ， 遇到此菜別錯過 ， 現正值10月中旬—11月上旬的應季時令蔬菜 ， 它就是菠菜 ， 菠菜是一年四季都常見的蔬菜之一 。

文章圖片
但是只不過不同季節種植的菠菜品種不一樣 ， 菠菜可分為夏菠菜和秋菠菜 ， 然而秋菠菜目前正是鮮美好吃的時候 ， 雖說現在的秋菠菜價格昂貴 ， 但是秋菠菜的好處卻有很多 ， 適當的吃一些秋菠菜可以為我們的身體帶來好處 。 因為菠菜堪稱”蔬菜之王“ ， 原因在于菠菜的營養價值極高 ， 每500克中的蛋白質相當于2個雞蛋 ， 補鈣補腦 ， 錯過可惜了 。 今天分享的就是一道蒜蓉菠菜 ， 具體做法如下：

文章圖片
蒜蓉菠菜
所有食材：菠菜、大蒜、食用油適量、食用鹽少許、蠔油一勺、雞精少許
第一步：先將買來的菠菜摘去老葉 ， 接著去掉根部再一分為二 ， 大蒜去皮 ， 改刀切蒜末 ， 然后將切好的食材裝入盤中 ， 備用 。

文章圖片
第二步：起鍋 ， 鍋中加入適量清水 ， 待水沸騰后 ， 接著將切好的菠菜下入鍋中 ， 然后用筷子將菠菜均勻地翻動一下 ， 再撈出過冷水 ， 最后瀝干水分 ， 備用 。

文章圖片
第三步：另起炒鍋 ， 鍋中加入適量食用油 ， 待油溫5成熱時 ， 接著放入備好的一半蒜末 ， 炒至鍋底爆香 ， 然后再將瀝干水分的菠菜放入炒鍋中 ， 備用 。

文章圖片
第四步：接著將菠菜翻炒均勻 ， 再加入少許食用鹽、一勺蠔油和少許雞精 ， 然后快速炒至入味 ， 最后出鍋前再撒入適量蒜末 ， 即可關火出鍋 。 這道蒜蓉菠菜就做好了 ， 原汁原味 ， 高營養低熱量 ， 就算是廚房小白也能百分百成功喲！

文章圖片
光盤貼士：菠菜小編還是建議焯一下水 ， 但是切記不能焯水時間過久 ， 我們只需要焯水大約8秒左右就可以了 。 因為菠菜中含有大量草酸 ， 如果菠菜不焯水的話 ， 吃起來口感會感覺澀澀的哦！
來源：光盤食客

• 肝明目|秋冬常吃這3樣益處多多，健胃促消化 ，營養不流失 ，吃了都說好
• 零下度|冬季天氣寒冷身體變虛弱了，多吃家常菜，補血養肝有利健康
• 疫苗|【992 | 速看】傳播能力有所增強！有關奧密克戎變異株，最新解答來了！
• 飲食習慣|咸魚臘肉很好吃，但吃多了真的會致癌？牢記3點，或無后顧之憂
• 患上糖尿病|隔代也會遺傳糖尿?。筷P于糖尿病的5個冷知識，你了解多少？
• 疫苗|關于奧密克戎，最新權威解答來了！
• 帥哥|軟萌弟弟變成漫撕肌肉帥哥？這些男星健身后的身材太迷人了！
• 幽門螺桿菌的“源頭”找到了，奉勸一句：三類食物，能不碰就不碰
• 虎年到了大家要以養生食補為重，多吃3種好運果，寓意前程似錦
• 芹菜葉|失眠最怕它了，三天吃一回，一分錢不花，睡眠變好了，倒頭就是一整夜