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發芽的大蒜是可以食用的 。
如果發芽的大蒜來自正常的綠松石芽 ， 可以正常食用，其營養價值也比非發芽的大蒜高 。你可以放心吃 。剝開發芽的大蒜，你會看到中間大蒜的綠色幼苗 。蒜瓣長出綠芽后 ， 就是綠葉蔬菜了 。如果將蒜薹用水盛在盤子里，不僅可以給廚房帶來綠植之美，還可以代替蔥花作為調料 。
【剝了的蒜發芽還能吃嗎】以上說明了去皮的大蒜發芽后還是可以吃的 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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