【栗子蛋糕做法步驟】1、面粉和泡打粉混合后過篩備用 。
2、雞蛋和糖粉放在打蛋盆里,用手動打蛋器攪打均勻 。
3、篩入混合好的低筋面粉和泡打粉,用手動打蛋器攪打均勻 。
4、黃油放在小奶鍋里面 。
5、隔水融化放涼備用 。
6、把融化的黃油倒入攪拌好的面糊中,攪拌均勻,攪拌好的面糊,放在打蛋盆里靜置15分鐘 。
7、把靜置好的面糊裝在一次性的裱花袋中 , 放冰箱冷藏一夜 。
8、準備好模具,把攪拌好的面糊擠入模具至八分滿,用力震幾下消除氣泡 。
9、烤箱提前預熱170度 。
10、預熱好的烤箱放入模具,烘烤30分鐘 。
11、出爐后脫模就可以食用了 。
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