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減肥食譜——普洱茶燉排骨

當你看到“普洱茶燉排骨”這幾個字的時候，是否覺得很另類？不過，這確實是一道很棒的減肥食譜.
通常情況下，我們在吃飯的時候身體會一定程度的發熱，這主要是因為人們在吸收食物時自律神經產生了作用 。這種飯中飯后發生的散熱現象專業術語叫“食餌性體溫發生”，這種功能越旺盛的人，吃下去的東西燃燒得越快，脂肪就越難堆積 。而茶葉，尤其是普洱茶能夠促進“食餌性體溫發生”，因此具有良好的減肥作用 。
減肥食譜普洱茶燉排骨一方面利用了普洱茶的減肥特效，另一方面也利用了排骨的營養美味 。兩者合二為一，美味又減肥，何樂而不為呢？下面是該菜譜的具體做法 。
原料：排骨(半斤)、陳年熟普洱(3湯匙)、蠔油(3湯匙)、大蔥(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、鹽(1/3湯匙)
工具：紗布(1張)
1、洗凈大蔥、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣 。
2、取一塊紗布，放入普洱茶葉，包扎緊實后待用 。
3、排骨清洗干凈，斬成小塊，放入滾水中焯20秒，撈出瀝干水 。
4、另取一鍋注入5碗水燒開，放入排骨、普洱茶包、大蔥段、姜蒜和3湯匙蠔油，大火燒20分鐘，再轉小火煮10分鐘 。
5、出鍋前10分鐘，放1/3湯匙鹽調味，撈起普洱茶包，即可裝盤 。
【減肥食譜——普洱茶燉排骨】