1、半個蘿卜切絲，一個青椒切絲，用水沖洗干凈瀝干備用 。瘦肉切絲用耗油腌制后備用 。
2、冷鍋加油燒制7分熱后，加入拌好的肉絲，進行翻炒，如果要肉質嫩一點的話，肉變色后即添起來，快起鍋的時候再倒入 。
【蘿卜白菜做法步驟】3、加入蘿卜和青椒一起進行翻炒，加入適量的鹽，調料品，如果覺得要糊的話加入適量的水至熟后起鍋 。
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