1、食材：紫薯750克、水適量 。
2、準備好紫薯 ， 紅薯也是可以做的 。
3、將紫薯全部削皮 。
【紫薯干的家常做法】4、將紫薯放入鍋中加水煮 。
5、大約15分鐘 ， 將紫薯煮熟后撈出控干水份備用，紫薯不要煮得太熟 ， 太熟不好切 。
6、將紫薯用刀切成條狀，擺放到菜板上 。
7、將菜板拿到陽光下晾曬2天，就可以當小零食直接食用啦！紫薯不要曬得太干，太干嚼不動 。也可以將紫薯干放油鍋里炸，撒上熟芝麻、孜然粉、辣椒粉，這樣會更香更美味、儲存時間更久 。
1、食材：紫薯750克、水適量 。
2、準備好紫薯 ， 紅薯也是可以做的 。
3、將紫薯全部削皮 。
【紫薯干的家常做法】4、將紫薯放入鍋中加水煮 。
5、大約15分鐘 ， 將紫薯煮熟后撈出控干水份備用，紫薯不要煮得太熟 ， 太熟不好切 。
6、將紫薯用刀切成條狀，擺放到菜板上 。
7、將菜板拿到陽光下晾曬2天，就可以當小零食直接食用啦！紫薯不要曬得太干，太干嚼不動 。也可以將紫薯干放油鍋里炸，撒上熟芝麻、孜然粉、辣椒粉，這樣會更香更美味、儲存時間更久 。