1、蒜頭拍扁去膜 ， 香菇洗凈泡軟備用 。
2、雞腿肉切塊洗凈后以滾水川燙 ， 撈起備用 。
3、將雞腿肉、香菇、香菇水、蒜頭放入鍋中，倒入半罐大茂黑瓜（汁） ， 加少許米酒，最后倒入清水 ， 水量稍微蓋過鍋中食材 。
4、放入電鍋，外鍋倒1.5米杯水蒸煮 。
【蒜頭香菇雞湯如何做】5、起鍋后以少許鹽調味 。
1、蒜頭拍扁去膜 ， 香菇洗凈泡軟備用 。
2、雞腿肉切塊洗凈后以滾水川燙 ， 撈起備用 。
3、將雞腿肉、香菇、香菇水、蒜頭放入鍋中，倒入半罐大茂黑瓜（汁） ， 加少許米酒，最后倒入清水 ， 水量稍微蓋過鍋中食材 。
4、放入電鍋，外鍋倒1.5米杯水蒸煮 。
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