【飯店拌涼菜的辣椒油是怎么做的】材料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆 。步驟：1.將辣椒面、芝麻倒入到一個耐熱的容器中 。2.鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料 。3.待油燒至9成熱時 ， 關火，撈出大料 。4.待油稍涼時分次倒入辣椒面中 ， 攪勻，涼后即可使用 。
【飯店拌涼菜的辣椒油是怎么做的】材料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆 。步驟：1.將辣椒面、芝麻倒入到一個耐熱的容器中 。2.鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料 。3.待油燒至9成熱時 ， 關火，撈出大料 。4.待油稍涼時分次倒入辣椒面中 ， 攪勻，涼后即可使用 。