主料：金針菇、千張1張 。
輔料：蠔油3勺、甜面醬1勺、牙簽適量，燒烤料 。
做法：
1、將千葉和金針菇洗干凈 。
2、將金針菇放在千葉上面卷起來 。
3、用牙簽將卷好的金針菇穿在一起固定住，將其全部穿好 。
4、將蠔油、甜面醬一起拌勻，在鍋中用油烹出香味，倒出備用 。
5、鍋中放油煎制金針菇 。
【飯店里鐵板金針菇怎么做的】6、將煎好的金針菇上放醬抹勻，撒上燒烤料即可完成 。

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