材料：綠豆200克，冰糖50克，水適量 。
步驟：
1、將綠豆放入水里浸泡若干小時；
2、將泡軟的綠豆倒入鍋中或者電飯煲里 ， 加入適量的水，開始煮 。注意綠豆水煮時間要長，并偶爾開蓋關注水是否煮干，快煮干時再添水；
3、待綠豆成糊狀時，根據個人口感加入適量冰糖 ， 攪拌 。繼續保溫煮半個小時左右；
【綠豆冰糖湯的做法】4、起鍋開蓋，待綠豆湯涼后放入冰箱冰鎮即可 。
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