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肝臟|美國研究：喝綠茶、吃莓果能延緩癡呆癥

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肝臟|美國研究：喝綠茶、吃莓果能延緩癡呆癥


（華盛頓12日訊）阿茲海默癥（失智癥）是全美第6大死因 ， 影響超過600萬美國人 ， 預計未來幾十年將持續攀升 。 新研究在食物中發現兩項關鍵化合物 ， 短短7天內有助抑制腦內類淀粉斑塊生長 ， 即延緩癡呆癥 ， 破除咖啡才是失智癥克星的迷失 。
臺灣《自由時報》報導 ， 學界目前對于阿茲海默癥的病因尚無結論 ， 最常見的并非來自遺傳 ， 這無疑加劇了治療困難度 ， 不過正逐步取得進展 。
該研究被刊登在《自由基生物學與醫學》 ， 由美國塔夫茨大學主導實驗 ， 透過人類皮膚細胞的3D神經組織模型 ， 測試包括咖啡因等21種化合物 ， 發現只有“兒茶素”（Catechin）和“白藜蘆醇”（Resveratrol）兩者對于β類淀粉蛋白斑塊生成有非常強大的預防作用 ， 大約一周后幾乎沒有可見斑塊 ， 且完全符合無害標準 ， 不會引起副作用 。
事實上 ， 除兒茶素和白藜蘆醇之外 ， 通過第一階段篩選的5種化合物還有“姜黃素”（curcumin）、降血糖藥“二甲雙胍”（Metformin）、治中風后遺癥藥物“胞磷膽堿”（Citicoline） ， 都能有效防止斑塊形成 。
兒茶素為一種潛在抗癌療方 ， 具有抗氧化作用的分子 ， 綠茶為所有茶類中含量最高；白藜蘆醇則有抗衰老特性 ， 天然來源像是李子、葡萄、藍莓、蔓越莓、花生、開心果和可可 。 兩者皆富含類黃酮（flavonoids） ， 可以減少破壞細胞和老化因子“自由基” ， 舒緩大腦發炎并增加血流量 。
不過主導人員凱恩斯強調 ， 尚有許多考量因素需進一步探討其適應性 ， 一些化合物不容易被人體血液吸收、無法滲透血腦障壁 。
【肝臟|美國研究：喝綠茶、吃莓果能延緩癡呆癥】過去研究多表明 ， 咖啡因能在短時間內刺激中樞神經系統 ， 有助降低心血管疾病、老年癡呆癥風險 ， 許多醫師也建議將咖啡加入一天飲食當中 。 盡管如此 ， 該研究稱 ， 尚未進行任何隨機對照試驗支持這點 。