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青海人很快能吃上本地菊花腦啦

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【青海人很快能吃上本地菊花腦啦】本文轉自：西海都市報
青海人很快能吃上本地菊花腦啦
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菊花腦試種成功！西海全媒體采訪人員郭紅霞通訊員馬正直攝
本報訊（西海全媒體采訪人員郭紅霞通訊員馬正直）11月14日 ， 從西寧市湟源縣傳來一個好消息：南京特色蔬菜菊花腦在湟源縣4個溫室大棚試種成功 ， 青海人很快就能吃上本地菊花腦啦！
“百名專家百名博士百名企業家進西寧”活動啟動后 ， 今年7月 ， 湟源縣委組織部和縣協作辦統籌協調南京市農文旅專家分三組赴湟源縣開展實地調研和指導交流工作 ， 結合湟源縣氣候冷涼的種植條件 ， 最終確定在湟源縣開展菊花腦品種引進及試種工作 。
工作人員積極聯系對接江蘇省農科院專家和5名東西部協作掛職農業部門的干部 ， 通過視頻交流和現場指導的方式 ， 從栽培模式、田間管理、病蟲害防治等方面 ， 對菊花腦培育進行專業技術指導 。 經過不斷學習研究 ， 最終在蔬菜種植大戶祖連全的溫室大棚內 ， 試種成功菊花腦 。
湟源嘉豐種植專業合作社理事長祖連全說：“我們在設施溫室大棚里試種了一些菊花腦 ， 比較成功 ， 后續打算擴大種植規模 ， 爭取讓青海人早點吃上菊花腦 。 ”
“我們通過東西部協作 ， 在南京專家的指導和幫助下 ， 將菊花腦這種珍稀野生、營養豐富的蔬菜在青海試種成功 ， 目前菊花腦長勢非常好 。 經過專業技術人員和專家團隊共同努力 ， 菊花腦應該很快就能端上青海人民的餐桌 。 未來 ， 我們還將引種和推廣更多營養豐富的南方特色蔬菜 ， 豐富百姓的餐桌 。 ”湟源縣農業技術推廣中心副主任龔珍慧說 。
菊花腦為菊科草本野菊花的近緣植物 ， 供食用部分為嫩梢和嫩葉 ， 有特殊的清香味 ， 富含蛋白質、纖維素、維生素及黃酮類物質 ， 食之可以去火涼血 ， 滋肝明目 。 菊花腦具有耐熱、耐寒、耐瘠、耐干旱及適應性廣的特點 。 菊花腦烹飪方式多樣 ， 可清炒、可涼拌、可煲湯 ， 口感清爽、營養價值高 。 基于菊花腦營養價值豐富、經濟效益良好且符合省內市場需求 ， 湟源縣農業技術推廣中心將進一步擴大種植規模 ， 打造湟源縣蔬菜種植新名片 ， 不斷提高蔬菜種植經濟收益 。