羊肉|“1早餐”促使血糖破紀錄！從5.9升至18.6，醫生：相當于給胰島“灌糖水”

2026-04-16 豆腐山藥羊肉

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【羊肉|“1早餐”促使血糖破紀錄！從5.9升至18.6，醫生：相當于給胰島“灌糖水”】

早餐是一天中的第一頓飯，必須要吃的既營養又健康。對于血糖高的人而言，還要兼顧低糖、低脂等要求。若是有哪一項沒兼顧到，可能就會影響血糖的穩定。

案例：
近日，患有高血糖的葛先生時常身體不適，平時不是頭暈、頭疼，就是身體疲乏，精神狀態很差。剛開始，他以為是勞累導致的，可休息很長一段時間后，他的癥狀仍未減輕。因此，他就到醫院詳細的檢查了身體。
當時，檢查報告上顯示，葛先生的血糖水平高達18.6mmol/L 。而他上次復查血糖時，血糖水平僅有5.9mmol/L ，這個結果讓醫生也很震驚。
在之后的治療期間，醫生特意詢問了葛先生之前的飲食、生活習慣等，進行分析后認為他的血糖升高，是他常吃的“1早餐——果汁”惹的禍。

“1早餐”促使血糖破紀錄！從5.9升至18.6 ，醫生：相當于給胰島“灌糖水”
醫生表示，對血糖高的人來說，水果是適合吃的健康食物，但用水果做成的果汁卻不適合吃。
因為，即便是鮮榨的水果汁，在榨汁的過程中，水果中的維生素、礦物質也會多數流失，而葡萄糖成分卻會留在果汁中。也就是說，喝果汁相當于喝了一杯“糖水” 。比如，一杯200ml的橙汁糖含量約有21克，相當于1瓶可樂。
所以，高血糖患者若是以果汁為早餐，會迅速引起血糖波動，促使餐后血糖升高。而血糖頻繁波動期間，胰島負擔也會加重，受到損傷，使得血糖更難控制，進而加重病情。

血糖水平上升，身體會有哪些異常出現？
1、經常感覺口干舌燥，但喝很多水卻對干渴沒緩解；
2、皮膚異常瘙癢，甚至皮膚干燥、皸裂；
3、小便次數增加，夜尿增多，尿液中有泡沫出現；
4、經常頭暈、頭疼，飯后容易惡心、想吐；；
5、肢體頻繁麻木，有刺痛感出現；

血糖高，早餐應該怎么吃？
1、早餐的營養搭配要均衡，肉、蛋、奶、水果都要有；
2、早餐的主食熱量、含糖量都不能太高；
3、早餐盡量吃干不吃稀，幫助延緩餐后血糖的上升；
4、早餐可以粗細糧搭配食用，減少糖類的攝入；

想要血糖穩定，平時可堅持2事
1、補充降糖營養物

2、充足的睡眠
除了飲食外，良好的睡眠也是血糖穩定的重要因素之一。只有每天睡眠充足，才能避免人體的內分泌失調，還可以對胰島素分泌起到促進作用，幫助加強血糖的控制。
參考文獻：
【1】庒雅清.《不同配方早餐對2型糖尿病患者血糖的影響》.中國民康醫學.2013

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