1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

12款川式素涼菜，款款熱銷，做法簡單好記，深受食客追捧( 二 )


3.取出晾涼后裝入盤內 ， 淋上加有味精的原汁即成 。
12款川式素涼菜，款款熱銷，做法簡單好記，深受食客追捧
文章圖片
醬拌燒茄椒
1.長茄子和青紅尖椒洗凈 ， 分別上火烤至表皮起泡略煳 ， 備用 。
2.將燒好的茄子、尖椒用手撕成條狀 ， 加鹽、醬油、蒜蓉、白糖、陳醋、味粉、香油拌勻即可 。
12款川式素涼菜，款款熱銷，做法簡單好記，深受食客追捧
文章圖片
川北涼粉
材料：涼粉、熟芝麻、植物油、鹽、味精、醬油、蔥花、豆豉、辣椒油 。
1.涼粉切條 ， 入沸水焯燙 ， 撈出瀝水 ， 放冷 ， 裝盤 。
【12款川式素涼菜，款款熱銷，做法簡單好記，深受食客追捧】2.炒鍋放植物油燒熱 ， 放入豆豉、鹽、味精、醬油、辣椒油炒成味汁 ， 淋在涼粉上攪拌均勻 ， 撒上熟芝麻、蔥花即可 。