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步驟1
食材：羊肉100克、胡蘿卜60克、洋蔥50克、白米飯1碗、小蔥1根、香菜1根、食用油5克、鹽2克、孜然粉4克、雞精2克、料酒2克 。
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步驟2
羊肉切小丁，加入料酒，拌勻，腌制20分鐘 。
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步驟3
胡蘿卜切細丁 。
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步驟4
洋蔥切細丁 。
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
香菜切段 。
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步驟7
炒鍋中油溫5成熱時，下入羊肉，翻炒至變色，調入孜然粉，翻炒2分鐘，加入胡蘿卜、洋蔥，炒軟 。
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步驟8
倒入白米飯，炒散，加入鹽、雞精，炒勻，盛出，撒蔥花、香菜即可 。【孜然羊肉炒飯的做法竅門 羊肉孜然炒米飯怎么做】
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