【孜然面筋家常做法】1、把面筋絲成條 ， 姜切成末 ， 蔥切成花 。
2、在鍋中加入色拉油 ， 加熱 。
3、色拉油熱了以后 ， 加入準備好的蔥姜等 。
4、蔥姜炸出香味后加入面筋 。
5、中火繼續炒 ， 加入青椒 ， 繼續炒 。
6、炒到八成熟的時候加入孜然粉 。
7、再加入鹽 ， 味精 ， 出鍋 。一道美味的孜然面筋就成功了 。
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