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黃土高原上，馬鈴薯種植“科技范”十足( 二 )

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“科技范”成特色企業轉型新引擎
“過去 ， 種植馬鈴薯全靠人力 ， 費工費力 ， 效率低 ， 成本高 ， 產量低 。 ”甘肅定西百泉馬鈴薯有限公司（以下簡稱百泉馬鈴薯）科技特派員水建兵說 。
2010年 ， 水建兵跟隨考察團去內蒙古考察 ， 在寬闊的平原上 ， 水建兵第一次長了見識——內蒙古馬鈴薯機械起壟、機械覆膜、機械覆土栽培技術讓他大開眼界 。
“如果把這些機械引進公司 ， 種植我們自己的馬鈴薯多好！”水建兵把心里的想法付諸于行動 。 那時候 ， 百泉馬鈴薯科研經費緊張 ， 水建兵克服種種困難 ， 深入各地開展調查研究 ， 從青島農機廠引進了一輛馬鈴薯播種機 。
之后 ， 水建兵帶領公司技術人員引進馬鈴薯機械起壟、覆膜、覆土、膜下滴灌栽培技術和先進裝備 ， 又根據定西地塊小、地塊不平整的實際 ， 不斷調試栽植密度 ， 反復改進試驗 ， 最終總結出了一項集平整土地、開溝施肥、起壟播種、鋪膜覆土到殺秧收獲為一體的馬鈴薯原種繁育全程機械化高產高效栽培技術 ， 并申請了3件實用新型專利 。
“該技術平均每畝節省勞力7.9個 ， 增產500—1000公斤 ， 純收益增長90.8% 。 ”百泉馬鈴薯董事長潘玉琴說 ， “該技術的應用 ， 有效提高了公司馬鈴薯原種繁育的生產效益 。 同時 ， 使馬鈴薯種薯生產水平上了一個新的臺階 。 ”
“科技特派員制度是企業創新發展的新引擎 。 ”潘玉琴說 ， 百泉馬鈴薯的馬鈴薯良繁基地現已發展到5000多畝 ， 年生產脫毒苗3000萬株、原原種5000萬粒、原種5000多噸 ， 帶動周邊種植農戶1000多戶 ， 為定西馬鈴薯全程機械化栽培做出了示范樣板 。
如今 ， 定西已成為全國馬鈴薯三大主產區之一和全國最大的脫毒種薯繁育基地、全國重要的商品薯生產基地和薯制品加工基地 ， 也是全國第一批區域性馬鈴薯良種繁育基地 。
科技創新引領馬鈴薯主糧化發展
在甘肅薯香園農業科技有限公司（以下簡稱薯香園農業） ， 董事長楊新俊正在和同事們熱火朝天地討論著新注冊的商標標識 。
2012年 ， 定西市農技站的楊新俊以科技特派員身份創辦了薯香園農業 ， 經過10年的發展 ， 公司發展成了以馬鈴薯系列產品加工、銷售以及馬鈴薯基地種植為主的農業產業化企業 。
為了搶抓國家主糧化戰略實施機遇 ， 薯香園農業一期投資1.8億元 ， 引進國際先進的成套馬鈴薯全粉生產線設備及馬鈴薯原料貯藏氣調庫設備 ， 建成年產1萬噸馬鈴薯雪花全粉生產線和2.2萬噸馬鈴薯原料貯藏庫 。
同時 ， 結合馬鈴薯主食化產業發展方向 ， 薯香園農業建成馬鈴薯固體飲料（薯泥）、馬鈴薯酥性和曲奇餅干生產線各一條 ， 以豐富產品種類 ， 延伸馬鈴薯產業鏈 ， 提高企業產業化經營水平 。
“不同風味的餅干里加上20%—30%的馬鈴薯全粉 ， 入口易化 ， 酥脆香甜 ， 營養豐富 。 ”楊新俊說 。
為了提升企業創新研發能力 ， 薯香園農業不斷加大科研力度 ， 去年以來 ， 《西北旱區馬鈴薯主糧化關鍵技術體系創建與應用》《馬鈴薯主食化品種篩選及加工關鍵技術創新與應用》兩個科研項目分別獲得甘肅省科技進步獎二等獎和三等獎 。
據了解 ， 薯香園農業承擔了科技部國家重點研發計劃“薯類產后儲運減損技術裝備及模式研究與示范”、甘肅省科技重大專項“馬鈴薯主食化品種篩選及加工關鍵技術研究與示范”和農業農村部現代農業產業園專項“馬鈴薯休閑食品生產及研發中心”等項目 。 這些科研項目將有效延長馬鈴薯產業鏈條 ， 實現“產加銷”“貿工農”一體化發展 ， 促進企業增效、農民增收 。