鐵鍋開鍋失敗鍋內變黃怎么解決 鐵鍋開鍋后鍋內變黃

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文章插圖
1、先把鐵鍋燒熱,放入帶肉皮的肥肉 。
2、轉小火,用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上涂抹,直到肥肉變黑 。
3、把肉夾出,用溫熱水將鍋沖洗干凈,反復幾次即可 。
4、最后一次涂完油,可不用清洗,第二天做菜前,用清水洗鍋即可 。