文章插圖
1、食材：牛肉絲適量 ， 面粉適量 ， 雞蛋適量 ， 板栗適量 ， 酵母適量 。
2、把板栗切十字花 ， 倒入鍋中并加水 。
【板栗肉松餅 板栗肉絲餅怎么做】3、大火煮熟后撈出過涼 ， 剝出板栗果肉 。
4、過篩壓成泥 ， 放入牛肉絲和有機紫蘇籽油攪拌均勻 ， 捏成球狀 。
5、碗中打一個雞蛋并打散 ， 面粉中加入酵母和雞蛋液攪拌均勻 。
6、揉成面團后 ， 封上保鮮袋 ， 放入烤箱發酵40分鐘 。
7、發酵好的面團切出小劑子 ， 捏成小餅 ， 放入板栗球包起來并壓平 。
8、刷下雞蛋液 ， 放入烤箱 ， 上下溫度180° ， 烤15分鐘 。
9、以上就是板栗肉絲餅的制作全過程 ， 美味的板栗肉絲餅制作完成 。

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