1、準備食材：餅干105g；牛奶30g；葡萄干少許；各種芝士混合200g；糖30g、酸奶150g；雞蛋2個；米粉20g；檸檬汁10g 。
2、把70g餅干搗碎，加入牛奶捏巴捏巴鋪到模具中，用叉子壓平 。
3、剩下的餅干和牛奶也一樣操作好，待用 。
4、所有的芝士放到盆里用膠片刀調化，下邊可以墊個熱水盆，方便融化 。
5、芝士融化后放入糖，調化后放入酸奶，別說人家都先放雞蛋 。
6、放入雞蛋調勻 。
7、加入米粉調勻 。
8、加入檸檬汁調勻 。
9、模具餅干底上撒些葡萄干，倒入，上邊撒上餅干 。
【脆皮芝士制作方法】10、放入預熱好的烤箱160度烤40分鐘 。
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