鴿子做法大全 鴿子做法大全紅燒


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1、食材:乳鴿一只,鹵水適量,蜂蜜適量,檸檬汁少許,老抽少許 。
2、 2、將乳鴿洗凈后焯水,放入燒開的鹵鍋中,小火鹵12分鐘,然后關火浸泡2小時,撈出瀝干待用 。
3、 3、取小碗,放入蜂蜜,老抽和檸檬汁混合 , 然后均與的涂抹在乳鴿身上 。
4、 4、將乳鴿放在底部放了烤盤的烤架上,入預熱180度的烤箱中,烤20分鐘 5、中途需要取出翻面一次,刷一層純的蜂蜜 , 烤制上色表皮松脆即可 。
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