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2.大蒜
大蒜當中除了含有蛋白質、脂肪、糖、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷和鐵外 ， 還含有大量的大蒜素、硫醚類化合物、芳樟醇等成分 。
糖尿病患者易患冠心病和腦血栓 ， 大蒜素可以降低血糖 ， 預防冠心病和血栓形成 。 另外 ， 大蒜中還含有一種糖苷 ， 這種物質可以很好地幫助降低血壓水平 。

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3.蘑菇
蘑菇中含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、銅、鋅、鉀、鎂等營養成分 ， 味甘、性平 ， 有益氣健胃、潤燥除疹等功效 。
這種蔬菜適合高血壓、高血脂、食欲不振、體虛的患者食用 ， 所以 ， 高血壓患者平時可以多吃蘑菇 。

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