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長壽一直是從古到今人們所追求的 ， 有人憑借強大的身體素質活到了令人羨慕的年齡 ， 這種現象在每個國家也都比比皆是 。 但是要說整個國家的平均長壽程度 ， 那么無疑就是日本了 ， 根據統計 ， 男性平均預期壽命為81.47歲 ， 較2020年減少0.09歲；女性平均預期壽命為87.57歲 ， 較2020年減少0.14歲 ， 雖然出現下降 ， 但是日本仍然占據了世界長壽國家第一 。
日本雖然不大 ， 但是經濟發達 ， 而且這些年日本的體育也發展的特別好 ， 尤其是足球 。 很多會想 ， 日本人長壽是不是跟運動有關系 ， 其實日本人是最不愛運動的 ， 據統計日本有超過6成人的是不喜歡運動的 。
除了不運動之外 ， 日本人其實還特別喜歡喝酒 ， 無論男女只要有時間就會喝上幾杯 ， 所以在日本隨處可見一些小酒館 ， 而且超市的飲料中有一半以上是酒水 。 那么問題來了 ， 日本人不愛運動 ， 還愛喝酒 ， 到底是怎么做到長壽的？
其實不愛運動 ， 喜歡喝酒都是一些客觀因素 ， 長壽的原因有很多 ， 就比如日本人的飲食習慣 ， 這可不是其他國家人能做到的 ， 它們對于長壽才是影響最大的 。
一、清淡飲食日本人的飲食和我們有著很大的區別 ， 我國因為地大物博 ， 菜系的種類非常多 ， 因此飲食的口味也大不相同 ， 有的地方口味重 ， 有的地方清淡 。 但是日本人的飲食很統一 ， 都是偏清淡的飲食 ， 而且追求食物的原汁原味 ， 烹飪方式多傾向于生吃 ， 涼拌 。
日本人的飲食文化和其他國家截然不同 ， 大部分國家的飲食講究色香味俱全 ， 而他們講究的是養生、禪義與藝術的飲食文化 。 首先他們在選材上就很講究 ， 必須是新鮮的 ， 這樣才能保證食物的營養 ， 然后用最簡單的方式烹飪 ， 減少營養流失 。 長期以往 ， 身體的營養攝入充足 ， 又減少了過多調味對于帶來的危害 ， 因此身體越來越好 。
二、吃的少吃的好日本人的飯量貌似都不大 ， 他們的菜品往往都很精致 ， 讓我們看到后不禁感慨 ， 這樣的飯菜還不夠塞牙縫的 。 在日本人的飲食習俗中 ， 它們不僅僅是追求的吃飽 ， 而是口味、口感、視覺上的平衡 ， 比如“一湯三菜” ， 既能享受到多口味的體驗 ， 還不會給身體帶來過多的消化負擔 。
在日本的飲食中 ， 往往搭配的比較均衡 ， 碳水、魚類、果蔬、豆類都會有一些 ， 每一份的量并不大 ， 幾口就能吃完 ， 這樣能享受到不同的美味 ， 而且能控制食量 ， 各種營養成分都攝入了 ， 因此身體更加健康 。
三、細嚼慢咽關于吃飯細嚼慢咽 ， 其實我們的老祖宗早早就明白了 ， 而且很多家庭也都在這樣做 ， 不過因為現在生活壓力大 ， 我們往往吃飯就是在趕時間 ， 很多時候一頓飯幾分鐘就能搞定 ， 這種習慣不利于消化吸收 ， 也容易導致肥胖等問題 。
日本人吃飯總是細嚼慢咽 ， 顯得非常輕柔 ， 這樣的飲食習慣除了會讓胃部有飽腹感之外 ， 還能有利于食物的消化吸收 。 避免出現胃部不適的情況 ， 長久以往這種飲食方式必定會對健康帶來好處 。
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