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步驟1
準備食材：黃瓜200克、鹽1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、生抽1茶匙、醬油1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、熟花生米20克、小米椒5克、白糖1茶匙
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【刀拍涼拌黃瓜怎么做好吃 刀拍涼拌黃瓜怎么做好吃下廚房】步驟2
黃瓜洗凈用刀背拍碎 。
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步驟3
再斜刀切小塊 。
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步驟4
蒜切末 。
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
小米椒切圈 。
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步驟7
首先碗中放入黃瓜、鹽拌勻腌制5分鐘，倒出多余的鹽水 。
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步驟8
然后倒入盆中，加入白糖、蒜末、花生、醬油、醋、生抽、香油、小米辣攪拌均勻 。
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步驟9
接著封上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時入味 。
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步驟10
最后撒上蔥花即可 。
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