1、材料：青豆200g，蒜頭10瓣，鹽3g，白砂糖8g ， 蒜粉5g 。
【蒜香青豆的材料】2、做法：青豆洗凈 ， 提前用清水泡漲后撈出徹底晾干水分 。熱鍋上油，放入蒜頭 ， 用小火把蒜頭熬成金黃后撈出 。倒入瀝干水的青豆，中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香，起鍋瀝油備用 。另取凈鍋，倒入炸好的青豆，撒上鹽，細砂糖，蒜粉后翻勻即可 。
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