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人存在氣血虛的問題時 , 就需要補血 , 鐵是造血的主要原料 , 所以多吃含鐵的食物可以補血 , 用這些食物做成湯水是個不錯的選擇 , 那么補血喝什么湯好呢?阿膠補血湯阿膠中含有多種氨基酸 , 鈣 , 硫等元素 , 能促進血中紅細胞和血紅蛋白細胞的生成 , 阿膠和瘦肉共煮成湯 , 起到補血 , 養血 , 恢復體力的作用 , 多用于產后貧血調理 。
阿膠補血湯的做法:取豬瘦肉100克 , 洗凈切絲放入砂鍋中 , 加水適量 , 開小火燉熟后 , 加入10克阿膠烊化 , 加適量食鹽調味即可 。
菠菜豬肝湯菠菜豬肝湯有養血生血 , 潤燥滑腸的功效 , 主治血虛萎黃 , 視力減退 , 大便澀滯等癥 。要注意的是 , 菠菜質滑而利 , 善能潤燥通便 , 故腸胃虛冷泄瀉者禁用 。
菠菜豬肝湯的做法:取菠菜125克 , 洗凈 , 在沸水中焯燙片刻除去澀味 , 切段 , 新鮮 豬肝125克切成薄片 , 與食鹽 , 味精拌勻;將清湯燒沸 , 加入已經洗凈的生姜 , 蔥白 , 熟豬油 , 煮幾分鐘后放入拌好的豬肝片和菠菜 , 煮熟即可食用 。
羊肉當歸湯羊肉富含豐富的蛋白質 , 當歸含有多糖 , 多種氨基酸 , 維生素等 , 能促進血紅蛋白及紅細胞合成 , 兩者共煮 , 具有明顯的補血養血之功效 。身體虛弱者 , 冬季手足不溫 , 畏寒怕冷者可常食得以緩解 。需要注意的是 , 羊肉性溫 , 凡有疾火濕熱等實邪 , 高血壓或虛火上升者不宜多食 。
羊肉當歸湯的做法:取羊肉250克 , 洗凈后切塊 , 放入沸水中焯掉血水 , 再在鍋中加適量清水 , 將羊肉塊和9克當歸一起放入鍋中同煮熟 , 加調料后再煮沸一次 , 即可食用 。
當歸豬肝湯當歸可以補血 , 豬肝含有肝糖 , 維生素A , 維生素B12 , 鐵質等成分 , 能補肝養血 , 明目 , 枸杞能補肝明目 , 三者同用可以補血養血 , 明目 , 用于治療由于血虛所致的頭暈目眩 , 腰膝酸軟 , 目昏多淚等癥 。
當歸豬肝湯的做法:取豬肝100克洗凈切片 , 放入沸水中焯去血水 , 當歸15克 , 枸杞50克洗凈 , 在鍋中放入適量植物油 , 燒熱后放入豬肝 , 蔥 , 料酒煸炒 , 加適量清水 , 放入當歸 , 枸杞子共煮 , 煮至豬肝熟透后加精鹽 , 味精調味即可食用 。
龍眼雞蛋湯龍眼肉含有葡萄糖 , 蔗糖 , 酒石酸 , 腺嘌呤 , 膽堿 , 蛋白質等成分 , 有益智寧心 , 養血安神的作用 , 雞蛋含有豐富的蛋白質 , 兩者一起煮湯食用 , 可以起到養血健體 , 健腦強身的作用 。
龍眼雞蛋湯的做法:取龍眼肉15克 , 先用清水煮半個小時 , 加適量白糖后 , 打入兩個雞蛋 , 待蛋熟后即可食用 。
桂圓大棗湯桂圓有增加人體免疫力的作用 , 大棗有補血作用 , 二者同用 , 可以補血 , 益氣 , 養心 , 適宜于久病體虛 , 年老或產后氣血不足 , 失眠健忘等癥 。
【喝什么湯補血效果最好 白血病喝什么湯補血效果最好】 桂圓大棗湯的做法:取桂圓肉30克 , 大棗20枚洗凈 , 一同放入砂鍋內 , 加適量清水熬煮15-20分鐘后食用 。
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