食材：白蘿卜、食鹽、剁椒、甘草、醋、白糖 。
步驟：
1、準備好白蘿卜，將白蘿卜洗凈，去皮然后切塊，加鹽拌勻，腌制十分鐘；
2、調半碗糖醋汁，加一點點紅剁椒和甘草；
【江西泰和蘿卜怎么做】3、將腌制蘿卜的水倒掉，加入上述調料汁拌勻；
4、用保險盒密封，入冰箱保存2至3天，中間翻動幾次即可 。
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